去了一趟台南小旅行！
府城大街小巷都是美味～太忌妒台南人了啊！
兩天一夜蒂蒂盡可能地吃吃吃…回頭算了算也是蠻驚人的！（笑）
根本是一個養豬之旅的概念
第一天，到達台南市區已是晚上，雖然有點累，但怕隔天會下雨，所以還是出發了
打算去神農街、海安路一帶逛逛藝術街，順便搜刮附近的小吃～ 
第一站：甜品老店「江水號」
嗯，本來要先吃隔壁的鄭記土魠魚羹，再接江水號喝甜湯（這是一個好計畫）
不過鄭記今天沒開！！（登愣）
（我們不死心後來還是有吃到，食記待補）
沿著國華街走過來，看到沿路的小吃大部份都已拉下鐵門（將近晚上八點）
眼看江水號今日也快收攤了，事不宜遲還是直接拉椅子坐下～
先喝甜湯有什麼關係？而且是我心心念念的江水號啊～～
圖說：簡單的店內陳設，牆上掛著有圖示的食牌
來得晚，沒得挑，老闆娘明快的說：「只剩紅豆湯跟芋頭了！」
反正這兩樣正是他的經典招牌，我們就乖乖的要了一碗～
圖說：本來應該堆滿滿的盤子，時近打烊只剩紅豆、芋頭兩種
熱騰騰的紅豆湯
料給得紮實，幾乎整碗都是紅豆～湯色也是暗沈沈的
紅豆煮到軟爛，不用費力就能在口中化成豆泥～散發單純美好的豆香和甜味
沒有豆生味、燒焦味，豆殼也不礙口，吃起來非常順暢甜蜜，我好喜歡～
湯裡擱了兩大匙的芋泥（我覺得有點少）
這芋泥太好吃了！！！！！
這芋泥太好吃了！！！！！
這芋泥太好吃了！！！！！
因為太讚嘆所以要講三遍
（放心～雖然台南小吃一級棒，但不會每篇都出現講三遍的好吃啦
-- 這芋泥我真的超。愛！）
圖說：好吃到令人難以忘懷的芋泥+紅豆湯！
芋泥啊芋泥～你怎能如此美味？？
淺灰帶紫色泥狀，裡頭還夾著一些芋塊，
入口後香香滑滑，非常甜且柔順～
整體很綿密，卻又保有一些芋頭鬆鬆的口感，棒極了！
這一碗紅豆湯我吃得很開心～
不過提醒一下，台南食物偏甜，而甜湯當然也是沒。在。跟。你。客。氣。的甜！
除了口感細緻、香氣足以外，超高甜度一入口就是爆炸性的味覺衝擊！
好吧～如果是不太耐甜的朋友可能就不會愛上江水號…（表示遺憾）
大家在家都煮過紅豆湯吧？糖也是自己放的～
蒂蒂平常吃得比較甜，我堅信紅豆湯一定要很甜才好喝！
一碗紅豆湯我可能會加1～2大茶匙的白沙糖（早晚會得糖尿病啊我）
不過那種甜度拿給台南人吃簡直是小巫見大巫～
我無法計算這碗裡頭到底放了多少糖….（抖）
反正～好吃最重要嘛！（呈現放棄狀態）
一碗紅豆湯，飽足感卻超過一碗飯啊～～
友人在解決完芋泥之後就悄悄放下湯匙，而且眼神還呈現呆滯狀～
剩下的甜湯都由我包辦，吃完也是變呆了….
才第一攤感覺戰力已經去掉一大半了！這可怎麼繼續吃啦？！（惱怒）
不過，後來我們還是堅持奮戰下去，而且還吃了好多多多多多…（咦？？）
台南小吃之旅，才剛揭開序幕…
***
江水號
地址：台南市國華街三段16巷13號（西市場內）
（邱家小卷米粉對面有一入口）
電話：06-2258494
營業時間：11：00-21：00
推薦：招牌八寶冰、紅豆、芋頭、湯圓
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