過年家裡收到一盒奇華世家的餅～
還不錯吃～就來紀錄一下，作為以後送禮的參考
奇華餅家 是香港有名的糕餅鋪～
他的秋節月餅名聲響亮，每年訂單接到手軟～
之前蒂蒂也有吃過，詳細口味已經忘了，但印象不差
這次收到的伴手禮禮盒，因應過年，包裝得很喜氣！
採用中國年的基本色 - 大紅色！
封面寫上「和樂」與吉祥話，送禮相當大方討喜
打開一瞧～裡頭的小糕餅都是 小份量包裝 ～讓人鬆了一口氣～
如果是份量十足的中式餅，在我們家一定會滯銷
小包裝的優點是種類可以多樣化
每個人也可以挑自己喜歡的、而且一次一小包不怕吃不完～
可保持口感新鮮，避免開封後放著餅乾會潮濕軟掉
細看包裝袋，上頭畫的都是著名的香港地標！
如鐘樓、中式帆船等，蠻有特色的～
以下分享蒂蒂有吃到的部份
圖說：熊貓餅乾放在之前買的盤子上看起來很逗趣 >///<
*芝麻餅
底層是奶油香氣的薄餅乾，上頭鋪了一層白芝麻
就是沾滿一面而已，芝麻香氣不重～
算比較清淡口味的餅乾，沒有很芝麻、也不太甜
鬆脆口感，薄薄的沒負擔～一小包裝有兩片。
*迷你核桃蘇
有鬆有蘇！
口感一點也不油～
外層比較像餅乾，中間超乾鬆～有一點蓬鬆感（沒有明顯分層感）
核桃風味不重，所以沒什麼記憶點。
也是不太甜，走沒負擔的清淡路線～
入口即化的口感討喜
*熊貓曲奇
帶有香港曲奇特色的奶油餅乾！
具有奶油香氣～一咬下去比想像中還乾鬆！不會硬硬的！
中層細看還略可見一層層的分層，才能呈現如此鬆脆的口感～
咖啡色的部份是朱古力口味，所以可以嚐到一些巧克力風味
造型精緻可愛（正面和背面的貓熊圖案都清晰分明！）
這款可以擄獲大人小朋友的心！
*鳳梨酥
很用心的做了四款～我吃到的是芒果口味
外型很方整，邊角銳利的立方體
本以為是芒果內餡但其實芒果藏在酥皮裡！
一開始其實沒注意有不同口味的鳳梨酥，只覺得這款外皮帶者某種熟悉的味道…低頭一看包裝才發現是芒果口味～
我覺得這樣水果感變重了，但個人沒有太愛～我還是傳統派的擁護者～
另外塔皮還帶有杏仁味，且有點太厚。內餡就正常。
總之鳳梨酥可能不是他們的強項，但也稱不上難吃
*薑餅
選用特製話梅薑，一開封就馬上飄出薑味（終於有個性的一款來了！）
直徑約3.5公分，小巧可愛，顏色是偏深的茶色
一入口真的有辣！
餅乾的部份帶有薑味，裡頭還有許多話梅薑！
切成小碎粒，是真的會讓舌頭有點麻麻的辣度！很夠勁！
配茶應該也很適合
*杏仁餅
長相標準。偏白、外型講究，外圍是小圓花瓣，餅上印有奇華兩字，刻痕立體
聞起來有淡淡杏仁味。
餅的口感紮實，在口中化開飄散杏仁香～裡頭還有杏仁碎粒
富有堅果香氣帶有脆硬的口感
還不賴～不會太甜，很耐吃
一樣是款好茶點！
保存期限大約三～四周
外盒盒底有全部品項的製造原料、熱量表，保存期限，寫得很清楚詳細！very good!
裡頭每個小包裝，背後也有印上品名和保存期限
我覺得這樣標示清楚很不錯～
（有些食品的保存期限只有貼在外包裝上，小包裝則沒有，如果把外盒丟掉就搞不清楚了）
總結：
整體而言，大部分的款式都口感乾鬆、味道清淡
不會油膩，也沒有任何一款過甜
比較缺乏個性，但就是個安全牌～
清爽而有質感的味道，果然是送禮的好選擇！尤其適合喜歡清淡口味的長輩
熊貓曲奇我最喜歡，薑餅有特色。
可列為下次選購禮盒的參考清單~
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