美心的名號相信大家都聽過，而美心最有名的月餅，就是這個「美心雙黃白蓮蓉月餅
」啦！
2015的鐵盒 （4顆裝）
整體是棕色，很溫暖柔和的感覺。
圖案設計包含嫦娥、玉兔、滿月、祥雲，非常應景又喜氣！送禮很大方！（給個讚）
月餅的個頭不小，外型相當工整，線條分明，就像印章一樣確實。
黃澄澄的顏色，看起來很吸引人～
名稱既然是雙黃，也就是一個月餅裡有兩顆蛋黃喔！（我這真是廢話）
切開來一瞧，果然沒騙人！
從凝膏狀的餡料中可以看到完整的蛋黃哥住在裡面～
再切一刀，讓大家看一下這美美的、黃澄澄的斷面秀～
從剖面照中可以看到餅皮相當薄，因此不會有餅皮過厚的油膩感，而是薄薄一層包覆在餡兒之外，吃起來不太有存在感。
裡頭的蓮蓉餡，出乎意料根本不太甜！只覺得口感很細緻、很滑，要不是由於豬油帶來熟悉的中式糕點味，我覺得有點像甜度很低的羊羹。
鹹蛋黃當然是可以平衡掉甜味，但因為這月餅本來就不過甜，所以在這裡蛋黃的角色是增添風味，帶來另一種口感上的變化和層次。
個人總評：
名氣高，送禮不失誤。
包裝精美、月餅賣相亦好。
我覺得整體口感很綿密細滑，又不會太甜，是大家都能接受的味道。
只可惜沒什麼香氣和特殊風味，雖然不錯吃，但吃過很快就忘了。
每年中秋節，我最喜歡的還是香甜又多汁的柚子了！（可是這篇明明是月餅文啊）
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美心雙黃白蓮蓉月餅
Maxim’s White Lotus Seed Paste Mooncake with 2 Egg Yolks
46.25g（1/4個） 194卡
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